Riz Carnaroli – 1 kg

Le Riz Carnaroli est une variété italienne, utilisé pour la préparation de risotto. Ses caractéristiques : un grain très blanc, long ou mi-long et bombé qui absorbe beaucoup de liquide et d’assaisonnement. Riche composition en amidon qui rend ses grains particulièrement résistant pendant la cuisson, et qui donne tout le côté crémeux au risotto.